Nur das Beste
– für Ihren besonderen Tag

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Hochzeit Catering

Einzigartiges Hochzeit Catering für unvergessliche Momente

Bei uns steht Qualität und Vielfalt im Mittelpunkt. Wir bieten Ihnen ein maßgeschneidertes Catering, das Ihre Hochzeit zu einem kulinarischen Erlebnis macht und in Erinnerung bleibt. Mit transparenten Kosten und einer breiten Auswahl von Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts gestalten wir Ihr Traumbuffet, welches Ihre Gäste begeistern wird. Egal ob eine intime Feier im kleinen Kreis oder ein großes Fest, wir haben die passenden Lösungen für Sie.

Regionale Produkte von höchster Qualität bilden die Grundlage unserer Speisen. Unser Rundum-Service umfasst nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch die Bereitstellung von Tischen, Bänken, Stehtischen und weiterem Equipment. Von der Lieferung bis zum Aufbau, von der Bestückung bis zur Reinigung – wir kümmern uns um alles. Dank unserer langjährigen Erfahrung sind auch kurzfristige Termine oft möglich, so dass Ihre Hochzeit ohne Sorgen stattfinden kann.

Natürlich haben wir auch immer das Budget unserer Kunden im Blick und bieten Ihnen eine faire und transparente Preisgestaltung. Lesen Sie mehr dazu unter Kosten für Ihr Hochzeit Catering.

Unsere aktuelle Karte:

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Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Sie erreichen uns:

Borkener Str.155
46284 Dorsten

02362 / 62208
info@revier-catering.de

Maßgeschneiderte Buffetgrößen für Ihr Hochzeit Catering

Unsere Buffetangebote lassen sich optimal an die Größe Ihrer Hochzeitsgesellschaft anpassen. Ganz gleich, ob Sie eine intime Feier im Kreise von 10 Personen oder ein ausgelassenes Fest mit bis zu 400 Gästen planen, unsere vielfältigen Buffet-Variationen bieten für jeden Anlass die ideale Lösung. Von klassisch bis zeitgemäß, von herzhaften Speisen bis zu modernen Köstlichkeiten, unsere Auswahl ist breit gefächert und bietet für jeden Geschmack etwas Passendes. Die Buffetgröße wird sorgfältig abgestimmt, um sicherzustellen, dass Ihre Hochzeitsfeier nicht nur kulinarisch beeindruckend wird, sondern auch perfekt zur Anzahl der Gäste passt, die Sie an diesem besonderen Tag willkommen heißen möchten. Wir stellen mit unserem Hochzeit Catering sicher, dass Ihre Gäste gestärkt und zufrieden Ihren großen Tag genießen können.

Unsere Auswahl für Ihr Hochzeit Catering

Wir haben eine breite Auswahl aus warmen und kalten Speisen, aus denen wir mit Ihnen gemeinsam das perfekt auf Ihre Hochzeit abgestimmte Buffet zusammenstellen.
Wählen Sie aus einer Vielzahl sowohl klassischer als auch zeitgemäßer und moderner Köstlichkeiten aus.

Sie haben sich noch nie damit beschäftigt, ein Buffet für eine Gesellschaft zusammenzustellen und sind unsicher, was beachtet und welche Speisen am besten angeboten werden sollten? Kein Problem, wir verfügen über jahrelange Erfahrung, wissen, worauf es ankommt und beraten Sie gerne ausführlich. Zur Veranschaulichung haben wir Ihnen hier ein Buffet Beispiel zusammengestellt.

Eine Idee für Ihr Hochzeit Catering

Ein Beispiel für ein mögliches Festmahl ist unser „Regional meets International“ Hochzeitsbuffet:

Vorspeise:

Vielfältige Variationen von Antipasti
Westfälischer Knochenschinken mit Gantaloupemelone
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
Schweinemedaillons im Blätterteig
Datteln im Speckmantel
Rohkostsalate mit hausgemachtem Dressing
Griechischer Salat

Hauptgang:

Lachsfilet in Kräutersauce
Schweinemedaillons, umwickelt mit hausgemachtem Speck in Paprika-Rahmsauce
Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Butter-Sauce
Gratinierte Lauch-Kartoffelscheiben mit Gouda überbacken
Butterreis
Rosmarinkartoffeln
Warme Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
Princessbohnen im Speckmantel

Nachspeise:

Ofenfrische Baguettes mit verschiedenen Partybrötchen
Hausgemachte Kräuterbutter
Verschiedene Dips
Käsevariationen mit frischem Obst dekoriert
Klassische Herrencreme
Fruchtige Quarkcreme mit frischen Früchten
Nach Wunsch konzipierter Mitternachtssnack

Falls dieses Beispiel nicht Ihren Vorstellungen entspricht oder Sie besondere Anforderungen haben, wie beispielsweise Gäste mit Laktoseintoleranz oder Allergien, gehen wir in der Auswahl selbstverständlich auf Ihre individuellen Bedürfnisse ein. Unsere Erfahrung zeigt uns, dass es eine Herausforderung sein kann, verschiedene Präferenzen und Anforderungen zu berücksichtigen. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass Sie Ihre Hochzeit in vollen Zügen genießen können und sich darauf verlassen können, dass Ihre Gäste bestens versorgt und zufrieden sind.

In unserem umfangreichen Angebot bieten wir eine breite Palette an vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen.

In einem ausführlichen Gespräch beraten wir Sie persönlich und stellen gemeinsam mit Ihnen ein individuell auf Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget abgestimmtes Hochzeit Catering zusammen.

Ein lebhaftes Erlebnis: Unser Grillbuffet für Ihre Hochzeit

Für eine ungezwungene und lebendige Atmosphäre bei Ihrer Hochzeitsfeier bieten wir Ihnen die Möglichkeit, anstelle eines klassischen Buffets ein Grillbuffet zu wählen. Mit dieser Option bringen wir nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine Extraportion Freude und gute Laune in Ihre Veranstaltung. Das Besondere dabei: Wir stellen den Grill und das erfahrene Personal zur Verfügung, das die frischen Speisen vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet.

Der verführerische Duft von gegrilltem Fleisch, saftigen Gemüsespießen und würzigen Marinaden wird Ihre Gäste begeistern und die Vorfreude auf das Essen steigern. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und die liebevolle Zubereitung garantieren nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Wählen Sie aus einer Vielzahl von Grillgerichten, darunter saftige Rindersteaks, zarte Hähnchenbrustfilets, marinierte Schweinesteaks und knackige Gemüsespieße. Passend dazu bieten wir eine Auswahl an Beilagen wie gegrillte Maiskolben, aromatische Folienkartoffeln und erfrischende Salate. Sie können sich darauf verlassen, dass unsere erfahrenen Grillmeister die Speisen auf den Punkt grillen und für das perfekte Geschmackserlebnis sorgen.

Das Grillbuffet ist nicht nur eine kulinarische Bereicherung, sondern schafft auch eine lebendige und interaktive Stimmung unter Ihren Gästen. Die offene Präsentation der Speisen lädt zum Gespräch und zur geselligen Runde am Grill ein. Dieses Erlebnis ist besonders für Gartenhochzeiten oder Veranstaltungen im Freien geeignet, wo der Geruch von frisch gegrilltem Essen die Luft erfüllt und eine einladende Atmosphäre schafft.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Grillbuffet, das nicht nur für außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch für geselliges Miteinander steht. Lassen Sie uns gemeinsam eine unvergessliche Hochzeitsfeier gestalten, bei der die Freude am Essen und die gute Gesellschaft im Mittelpunkt stehen.

Planung und Ablauf Ihres Hochzeit Caterings

Die Hochzeit steht bevor – ein denkwürdiger Tag, der viele schöne Erinnerungen bringen soll. Inmitten all der Freude ist zusätzlicher Stress natürlich unerwünscht. Wir sorgen dafür, dass Sie sich keine Gedanken über das Essen machen müssen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihr Festmahl, denn wir kümmern uns um den Rest!

Die Terminreservierung

Der Weg zu Ihrem perfekten Hochzeitsbuffet bei Revier Catering beginnt mit der Terminreservierung für den großen Tag. Je früher Sie Ihr gewünschtes Datum anfragen, desto höher sind die Chancen, dass wir verfügbar sind.
Doch nicht jede Planung kann Monate im Voraus erfolgen. Unvorhergesehene Situationen wie plötzliche Absagen eines Caterers oder spontane Hochzeitstermine erfordern Flexibilität.
Wir verfügen über ausreichende Kapazitäten und die nötige Flexibilität, um häufig auch kurzfristig Ihre Wünsche umsetzen zu können.

Wir stehen Ihnen gerne für Terminabsprachen persönlich in unseren Räumlichkeiten in Dorsten-Hervest, telefonisch unter 02362 / 62208 oder per Mail unter info@revier-catering.de zur Verfügung. Melden Sie sich einfach bei uns, wir versuchen alles, um Ihr Traumbuffet zu Ihrem Wunschdatum umzusetzen.

Das Vorgespräch

Nach der Terminreservierung folgt ein detailliertes Vorgespräch, in dem wir Ihre Vorlieben, Bedürfnisse und die spezifischen Anforderungen Ihrer Hochzeit besprechen. Falls Sie eine Hochzeitsplanerin oder einen Hochzeitsplaner haben, integrieren wir gerne ihre Ideen. Unsere langjährige Erfahrung ermöglicht es uns, Ihnen bei der Zusammenstellung eines ausgewogenen Buffets zu helfen, das alle Gäste ansprechen wird.

Übrigens übernehmen wir ab einer Buffetgröße für 10 Personen die Lieferung, den Aufbau, die Bereitstellung von Utensilien wie Warmhalteplatten und Besteck sowie den Abbau und die Reinigung. So können Sie den Tag entspannt genießen und sich auf die wichtigen Momente konzentrieren.

Nach dem Vorgespräch erstellen wir einen verbindlichen Vertrag, der alle Kosten für Ihr Hochzeit Catering transparent darlegt. Keine versteckten Gebühren, keine unangenehmen Überraschungen.

Sie brauchen mehr als Speisen? Unsere Zusatzoptionen für Ihr Hochzeit Catering:

Selbstverständlich können Sie bei uns neben unseren kulinarischen Angeboten unter anderem auch Getränke für Ihre Feierlichkeiten ordern.
Je nach Personenanzahl sorgen wir mit den passenden Kühlboxen oder Kühlanhängern für gut temperierte Getränke. Wie wäre es mit frisch gezapftem Bier während der Feier? Wir stellen Ihnen auch gerne Zapfanlagen zur Verfügung.

Außerdem bieten wir Ihnen für eine wetterunabhängige Hochzeitsfeier unter freiem Himmel Pavillons zur Ausleihe an. PassendeBänke, Tische oder Stehtische runden unser Angebot ab.

Blumenarrangements und Tischdekorationen bieten wir nicht an, aber Sie können bei uns passende Hussen für Bänke, Tische oder Stehtische hinzubuchen.
Auch wenn es auf zuerst etwas ungewöhnlich erscheint, empfehlen wir Ihnen bei den Überziehern die Farbe Schwarz zu wählen. Auf einem dunklen Untergrund kommt jede Dekoration besonders gut zur Geltung und die zwangsläufig während einer Feier entstehenden Flecken bleiben quasi unsichtbar. Das bedeutet, Ihre Tafel wirkt während der gesamten Feier optisch ansprechend.
Aber auch weiße Hussen sind verfügbar, falls Sie diese bevorzugen.

Ablauf am Buchungstag für Ihr Hochzeit Catering

Im Allgemeinen bauen wir die benötigten, großen Elemente wie Tische, Bänke und Pavillons einen Tag vor dem Event auf, um sicherzustellen, dass alles rechtzeitig vorbereitet ist. Sollte dies aus praktischen Gründen nicht möglich sein, etwa wenn die Location erst am Tag der Feier zugänglich ist, passen wir uns flexibel an Ihre Bedürfnisse an – teilen Sie uns solche Einschränkungen bitte rechtzeitig im Voraus mit.

An Ihrem besonderen Tag brauchen Sie sich bezüglich des Essens keine Sorgen zu machen. Wir übernehmen die Lieferung aller Speisen und arrangieren sie ansprechend. Bei Bedarf stellen wir Schieferplatten mit Speiseschildern auf, die Ihre Gäste über die angebotenen Gerichte informieren.

Falls Sie Kochstationen oder ein Barbecue Buffet gebucht haben, stellen wir selbstverständlich das erforderliche Personal zur Verfügung, um Ihr Catering zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Unsere geschulten Mitarbeiter sorgen für eine frische und ansprechende Präsentation der Speisen an den Buffetstationen. Sie sind darauf spezialisiert, flexibel zu reagieren und einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Zum Abschluss kümmern wir uns um einen unauffälligen Abbau und die Reinigung aller genutzten Utensilien. So können Sie sich ganz auf das Feiern und die gemeinsame Zeit mit Ihren Gästen konzentrieren.

Kulinarische Vielfalt für Ihr Hochzeit Catering

Unser umfangreiches Speisenangebot ist sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen und Ihren Gästen eine breite Palette kulinarischer Köstlichkeiten zu bieten. Von sorgfältig zubereiteten Fleischgerichten bis hin zu delikaten Fischvariationen, abgerundet mit einer Vielfalt an Beilagen, Eintöpfen und Suppen sowie verlockenden Salaten und Desserts – unser Sortiment bietet Ihnen eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung. Selbstverständlich bieten wir auch eine breite Auswahl an vegetarischen oder veganen Speisen und können Ihnen auf Ihr Ernährungskonzept angepasste Buffets erstellen. Auch Allergien oder Laktoseintoleranz können berücksichtigt werden. Geben Sie uns einfach Bescheid, wir sorgen für unbeschwerten Genuss.

Vegetarische Speisen

Wir bieten für unsere vegetarischen lebenden Gäste eine reichhaltige Auswahl an Vorspeisen, darunter verlockende Salatplatten mit einer Auswahl an Dressings sowie eine Antipasti-Platte für den perfekten Start in Ihr Hochzeitsmahl. Frische Aromen treffen auf unsere Tomate-Mozzarella-Kreation, die mit sonnengereiften Tomaten, zartem Mozzarella und einem Hauch von Basilikum punktet. Ein Korb mit frisch gebackenem Brot und duftender Kräuterbutter lädt zum Genießen ein, während unser cremiger Frischkäsedip mit knusprigen Crackern eine köstliche Ergänzung darstellt. Der Farmersalat, der die Fülle der Natur in einem Teller vereint, sowie der erfrischende griechische Salat sorgen für eine bunte Vielfalt an Aromen.

Für eine authentische italienische Note servieren wir eine Tomaten-Fussili-Pfanne mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Und für Liebhaber der orientalischen Küche bieten unsere Falafel-Bällchen in einer herzhaften Tomatensoße eine vielseitige und köstliche Wahl. Unsere vegetarischen Speisen bieten eine geschmackliche Reise durch verschiedene kulinarische Traditionen, um sicherzustellen, dass alle Ihre Gäste unvergessliche Gaumenfreude erleben.

Wir sind stolz darauf, eine breite Auswahl an vegetarischen Gerichten anzubieten, die Geschmack und Vielfalt vereinen. Bei Revier Catering ist es uns wichtig, dass Ihre Hochzeit nicht nur in Erinnerung bleibt, sondern auch mit köstlichen Speisen Ihre Gäste begeistert.

Eine schmackhafte Auswahl

Unser breites Spektrum an Speisen spiegelt unsere Leidenschaft für Qualität und Geschmack wider. Jede Speise wird mit Liebe zum Detail zubereitet, um Ihre Erwartungen zu übertreffen und Ihre Hochzeit kulinarisch zu bereichern

Fleisch

Die Auswahl an Fleischgerichten ist vielfältig und raffiniert. Kosten Sie das zarte Rinderfilet „Mauritius“ oder das herzhafte Rindergeschnetzelte „Stroganoff“. Genießen Sie den Rinder-Schmorbraten oder den saftigen Sauerbraten „nach Hausfrauenart“. Unsere Schweinefilet-Medaillons, liebevoll mit geräuchertem Schinken ummantelt, bieten eine geschmackvolle Option. Oder wählen Sie den knusprigen Burgunderbraten in reichhaltiger Rotweinsauce. Die Auswahl an Schweinegulasch, traditionell oder ungarisch, sowie an zarten Schweineschnitzeln mit einer Vielzahl von Saucen ist ebenso beeindruckend.

Fisch

Unsere Fischgerichte bieten eine köstliche Abwechslung. Genießen Sie das saftige Lachsfilet oder das panierte Knusper-Lachsfilet. Oder wählen Sie das knusprig panierte Rotbarschfilet, begleitet von einer zart abgestimmten Dill-Kräuter-Sauce, die die Aromen perfekt ergänzt.

Gemüse & Beilagen

Die Auswahl an warmen Gemüsebeilagen und Beilagen ist ebenso reichhaltig wie geschmackvoll. Kosten Sie das verführerische Kaisergemüse mit reichhaltiger Sauce Hollandaise oder den klassischen Rotkohl. Unsere warmen Beilagen, darunter Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Kartoffelklöße, vervollständigen Ihre Mahlzeit.

Suppen & Eintöpfe

Unsere Eintöpfe und Suppen bieten wohltuende Aromen. Probieren Sie die würzige Gyrossuppe oder die herzhafte Gulaschsuppe „Spezial“. Genießen Sie den deftigen Grünkohl mit Einlage oder den mediterranen Geschmack der Tomatensuppe. Eine Vielzahl von Eintöpfen, von Currywurst bis hin zu Spaghetti „Bolognese“, stehen ebenfalls zur Auswahl.

Salate

Unsere hausgemachten Salate bieten eine erfrischende Ergänzung zu Ihrem Festmahl. Von der knackigen Rohkostplatte mit hausgemachtem Dressing bis hin zu speziellen Kreationen wie Geflügelsalat und Thunfischsalat – unsere Salate sind eine wahre Gaumenfreude.

Desserts

Den krönenden Abschluss bieten unsere hausgemachten Desserts. Erleben Sie die Verlockungen von Tiramisu, Herrencreme, Eierlikörcreme und einer erfrischenden Mascarponecreme mit saftigen Beeren. Diese köstlichen Desserts werden in dekorativen Gläsern serviert und setzen einen süßen Schlusspunkt für Ihre Mahlzeit.

Unsere Fachkenntnisse und unser Serviceangebot

Wenn Sie nach einem Catering für Ihre Hochzeit suchen, das höchste Qualität, Vielfalt, erstklassigen Service und transparente Kosten bietet, dann sind Sie bei Revier Catering genau richtig. Unsere Expertise liegt darin, Ihre Wünsche zu erfüllen und Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Ereignis zu machen. Wir freuen uns darauf, Teil Ihres besonderen Tages zu sein und Ihnen ein Catering-Erlebnis der Extraklasse zu bieten.

Nachhaltigkeit und beste Qualität aus der Region

Was ist bei einem Hochzeits-Catering von größter Bedeutung? Neben den Kosten ist es zweifellos entscheidend, dass die Speisen frisch zubereitet und vorzüglich im Geschmack sind. Aus diesem Grund setzen wir auf hervorragende Lebensmittelqualität. Unsere besondere Stärke liegt darin, Ihnen das Beste aus der Region anzubieten. Wir legen Wert auf kurze Lieferwege und die Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffe. Dies gilt nicht nur für das Gemüse aus der Umgebung von Dorsten, sondern insbesondere für das Fleisch, das von Bauern der umliegenden Höfe stammt und von außerordentlicher Qualität ist. Ingo Folgmann, der Inhaber von Revier Catering, ist gelernter Metzger und hat einen besonders kritischen Blick auf die Auswahl unserer Fleischlieferanten, um Ihnen unvergesslichen Genuss und gleichbleibende Qualität bieten zu können.

Unsere langjährige Erfahrung im Bereich Catering für Events und Feierlichkeiten ermöglicht es uns, erstklassigen Service zu bieten. Unsere Teammitglieder sind darauf spezialisiert, den Aufbau, die Präsentation und den reibungslosen Ablauf des Caterings zu gewährleisten. Sie können darauf vertrauen, dass unser professionelles Team alle Details sorgfältig arrangiert, damit Sie Ihren besonderen Tag in vollen Zügen genießen können. Ob Sie ein Hochzeitsbuffet für 30 oder 300 Personen wünschen, wir sind bestens vorbereitet, um Ihre Veranstaltung unvergesslich zu machen.

Umweltschutz im Fokus

Unsere Verpflichtung zur Qualität erstreckt sich nicht nur auf die Lebensmittel, sondern schließt auch umweltfreundliche Praktiken mit ein. Wir setzen uns dafür ein, nachhaltige Entscheidungen in sämtlichen Aspekten unseres Betriebs zu treffen. Dies beinhaltet die Reduzierung von Einwegmaterialien, die sorgfältige Mülltrennung und den Einsatz von wiederverwendbarem Geschirr und Besteck.

Eine Hochzeit Catering-Erfahrung, die Erinnerungen schafft

Bei Revier Catering ist uns bewusst, dass Essen nicht nur eine Notwendigkeit ist, sondern auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu formen. Ihre Hochzeit stellt einen außergewöhnlichen Moment dar, der für immer in Ihren Herzen verankert sein wird. Wir sind stolz darauf, Teil dieses besonderen Augenblicks zu sein und dazu beizutragen, dass Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Fest wird, das Sie und Ihre Gäste niemals vergessen werden.

Unsere Philosophie basiert auf Qualität, Engagement und guten Geschmack. Wir setzen alles daran, dass jede Speise, die wir servieren, ein Geschmackserlebnis ist, das Emotionen hervorruft und Erinnerungen schafft. Vom ersten Gang bis zum letzten Dessert streben wir danach, Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihre Sinne zu begeistern.

Unsere Verpflichtung Ihnen gegenüber

Revier Catering setzt alles daran, Ihr Hochzeits-Catering zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Unsere umfangreiche Palette an Speisen und Getränken, unsere Kooperationen mit lokalen Produzenten, unsere nachhaltigen Praktiken und unser engagiertes Team sind alle darauf ausgerichtet, Ihnen und Ihren Gästen das Beste zu bieten.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Service sind, der Qualität, Professionalität und Hingabe vereint, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Angebote zu erfahren und wie wir Ihre kulinarische Vision für Ihren großen Tag Wirklichkeit werden lassen können.

Die Entstehung und Entwicklung von Revier Catering: Eine Geschichte von Qualität und stetigem Wachstum

Revier Catering entstand aus der traditionsreichen Fleischerei Nießner in Dorsten-Holsterhausen. Als Ingo Folgmann gemeinsam mit seiner Frau Dagmar die Leitung der Fleischerei übernahm, legte er den Grundstein für den heutigen, erfolgreichen Betrieb des Revier Bistros und des Revier Caterings. Von Beginn an war der Partyservice und der tägliche Mittagstisch ein großer Erfolg.

Maßgeschneiderte Lösungen für vielfältige Anlässe

Unabhängig davon, ob es sich um Firmenfeiern, Familienfeste, Grillbuffets oder Hochzeiten handelt – Ingo Folgmann und sein Team setzen alles daran, den individuellen Bedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden. Revier Catering ist stolz darauf, maßgeschneiderte Menüs für bis zu 400 Personen anzubieten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch visuell beeindrucken.